據中國品牌建設促進會發布的2021年中國品牌價值評價信息顯示，“五常大米”品牌價值達到703.27億元，彰顯了其在市場中的認可度與影響力。
“一餐五常米，渾忘酒肉香”是消費者對五常大米風味的真實評價。在第三屆中國·黑龍江國際大米節現場，五常參展企業均設立了品嘗區，現場燜制的五常大米，顆粒飽滿、色澤清透、米香自然，吸引了各地采購商與消費者駐足品嘗。那么，怎樣才能有效辨別五常大米的真偽呢？
五常大米常見的摻假方式，是將外地大米與五常大米混合售賣（俗稱勾兌米或調和米），即便前往五常產地，若缺乏鑒別知識，也難以選購到產自五常的正品大米。鑒別五常大米可參考以下三點：
一是看執行標準。五常大米執行《地理標志產品質量要求 五常大米》國家標準（GB/T 19266），該標準于2024年正式替代原有標準，對五常大米的品質、種植、加工等作出了明確規范；普通大米的執行標準為GB/T 1354，二者可明確區分。
二是看產品價格。五常水稻種植、田間管理及生產加工成本相對較高，加之主導品種五優稻四號（俗稱稻花香）平均畝產及出米率偏低，因此五常大米的市場價格通常高于普通大米，建議謹慎選購價格明顯偏低（如低于10元/斤）的“五常大米”，避免購買到摻假產品。
三是看溯源標識。近年來，五常市投入資金升級完善五常大米溯源防偽體系，采用“物聯網+區塊鏈+大數據”技術，對五常大米實行總量控制與全程監管，實現從田間到餐桌的可追溯管理。加入該溯源防偽體系的五常大米，會在包裝物右上角印制統一的溯源防偽標識，通過手機掃描標識，可查詢產品相關信息，輔助辨別真偽。
